Speiseplan von Montag bis Freitag

Montag

26.Jul

Menü 1

Spaghetti

Bolognese

dazu Salat (0)

Allergene: A1, I

5,90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Gratinierter

Blumenkohl

dazu Salzkartoffeln

und Salat (0)

Allergene: G

5,40 €

Menü 3

Saure Nierle

mit Bratkartoffeln

dazu Salat (0)

Allergene: A1

5,90 €

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

Garnelen, Hummer, Krebse, Scampi, Shrimps, Langusten und sämtliche daraus gewonnenen Erzeugnisse. Wer also in seinen Gerichten asiatische Gewürzmischung oder Paste mit Extrakten aus Krebstieren verwendet, muss das deklarieren.

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

Betroffen sind alle Süß- und Salzwasserfischarten, Kaviar, Fischextrakte, Würzpasten, Saucen etc.. Ganz genau genommen müsste auch ausgewiesen werden, wenn Produkte von Tieren verarbeitet werden, die mit Fischmehl gefüttert wurden.

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, also etwa Miso, Sojasauce, Sojaöl, Gebäck, Marinaden, Kaffeeweißer, Suppen, Saucen, Dressings. Ausgenommen ist vollständig raffiniertes Sojabohnen-Öl und -Fett.

G Milch und Laktose

Erzeugnisse wie Butter, Käse, Margarine etc. und Produkte, in denen Milch und /oder Laktose vorkommt, also etwa Brot-, Backwaren, Wurstwaren, Pürees, Suppen oder Saucen. Ausgenommen sind Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten und Lactit.

H Nüsse

Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse / Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- / Queenslandnüsse sowie sämtliche daraus gewonnenen Erzeugnisse außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten.

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

Wie sie in Softdrinks, Bier, Wein, Essig, Trockenfrüchten und bei diversen Fleisch-, Fisch und Gemüseprodukten entstehen oder zugesetzt werden, in Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes Schwefeldioxid. - 7 -

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Schnecken, Tintenfisch, Austern, Muscheln und alle Erzeugnisse, in denen Weichtiere oder Spuren von ihnen enthalten sind, also Gewürzmischungen, Saucen, asiatische Spezialitäten, Salate oder Pasten.

Dienstag

27.Jul

Menü 1

Pfeffersteak

dazu Kroketten

und Gemüse

oder Salat (0)

Allergene: A1, C, G

5,90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Überbackene Enchiladas

(mex. Gericht)

dazu Salat (4)

Allergene: A1, G, G

5,40 €

Menü 3

Hühnerfrikassee

dazu Risi – Pisi

und Salat (0)

Allergene: A1, G

5,90 €

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

G Milch und Laktose

H Nüsse

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Mittwoch

28.Jul

Menü 1

Schweinebraten

mit Kartoffelstampf

dazu Kohlrabigemüse

oder Salat (0)

Allergene: A1, G

5,90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Marokkanische

Cous- Couspfanne

dazu Pfefferminzdip

und Salat (0)

Allergene: G, I

5.40 €

Menü 3

Kein

Menü 3

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

G Milch und Laktose

H Nüsse

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Donnerstag

29.Jul

Menü 1

Hähnchenschenkel gegrillt

dazu Pommes

und Salat (0)

Allergene:

5,90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Rosenkohl in Senfsoße

dazu Rösti

und Salat (0)

Allergene: A1, G

5,40 €

Menü 3

Kein

Menü 3

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

G Milch und Laktose

H Nüsse

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Freitag

30.Jul

Menü 1

Fischragout

mit Wasabisoße

dazu Bandnudeln

und Salat (0)

Allergene: A1, G, D

5,90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Ofenkartoffeln

mit Kräuterquark

dazu Grillgemüse

oder Salat (0)

Allergene: G, I

5,40 €

Menü 3

Kein

Menü 3

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

G Milch und Laktose

H Nüsse

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Anmerkungen:

Suppe zusätzlich : 0,30 €

Erläuterungen der kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene à siehe Schaukasten Kasino-Eingang Allergene Beilagensalat: G, I, J Beilagensalat klare Soße: I, J Außerdem bieten wir täglich an: Frühstück von 8.15 Uhr – 10.00 Uhr Beilagen können nach Wunsch variiert werden. Änderungen vorbehalten

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Kasino Speiserestaurant

Tel: 0781-9709641
Öffnungszeiten: Mo – Fr 11.30 – 13.30 Uhr

Guten Appetit wünscht Ihr Kasinoteam

Kasino Speiserestaurant

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