Speiseplan von Montag bis Freitag

Montag

08.Aug

Menü 1

Sahnegeschnetzeltes

dazu Spätzle

und Salat (0)

Allergene: A1, C, G

6,90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Blumenkohl – Käsemedaillon

mit Kartoffel - Tomatenpüree

dazu Salat (0)

Allergene: A1, C, G

6,30 €

Menü 3

Kein

Menü 3

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

Garnelen, Hummer, Krebse, Scampi, Shrimps, Langusten und sämtliche daraus gewonnenen Erzeugnisse. Wer also in seinen Gerichten asiatische Gewürzmischung oder Paste mit Extrakten aus Krebstieren verwendet, muss das deklarieren.

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

Betroffen sind alle Süß- und Salzwasserfischarten, Kaviar, Fischextrakte, Würzpasten, Saucen etc.. Ganz genau genommen müsste auch ausgewiesen werden, wenn Produkte von Tieren verarbeitet werden, die mit Fischmehl gefüttert wurden.

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, also etwa Miso, Sojasauce, Sojaöl, Gebäck, Marinaden, Kaffeeweißer, Suppen, Saucen, Dressings. Ausgenommen ist vollständig raffiniertes Sojabohnen-Öl und -Fett.

G Milch und Laktose

Erzeugnisse wie Butter, Käse, Margarine etc. und Produkte, in denen Milch und /oder Laktose vorkommt, also etwa Brot-, Backwaren, Wurstwaren, Pürees, Suppen oder Saucen. Ausgenommen sind Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten und Lactit.

H Nüsse

Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse / Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- / Queenslandnüsse sowie sämtliche daraus gewonnenen Erzeugnisse außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten.

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

Wie sie in Softdrinks, Bier, Wein, Essig, Trockenfrüchten und bei diversen Fleisch-, Fisch und Gemüseprodukten entstehen oder zugesetzt werden, in Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes Schwefeldioxid. - 7 -

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Schnecken, Tintenfisch, Austern, Muscheln und alle Erzeugnisse, in denen Weichtiere oder Spuren von ihnen enthalten sind, also Gewürzmischungen, Saucen, asiatische Spezialitäten, Salate oder Pasten.

Dienstag

09.Aug

Menü 1

Schweinesteak

mit Kräuterbutter

dazu Pommes

und Salat (0)

Allergene: I

6, 90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Rotes Thai – Linsencurry

dazu Reis

und Salat (0)

Allergene: A1, G

6,30 €

Menü 3

Kein

Menü 3

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

G Milch und Laktose

H Nüsse

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Mittwoch

10.Aug

Menü 1

Westernsteak

mit Schwenkkartoffeln

dazu Salat (2)

Allergene: A1

6,90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Marokkanische

Cous – Couspfanne

mit Minz - Joghurt

dazu Salat (0)

Allergene: G, I

6,30 €

Menü 3

Kein

Menü 3

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

G Milch und Laktose

H Nüsse

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Donnerstag

11.Aug

Menü 1

Hähnchen Nuggets

mit Cocktailsoße

dazu Pommes

undd Salat (0)

Allergene: A1, C, G

6,90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Tagliatelle

mit Spinat - Gorgonzolasoße

dazu Salat (0)

Allergene: A1, C. G

6,30 €

Menü 3

Kein

Menü 3

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

G Milch und Laktose

H Nüsse

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Freitag

12.Aug

Menü 1

Schlemmerfilet

mit Nudeln

dazu Salat (0)

Allergene: A1, C, G, I

6,90 €

Menü 2

Vegetarisch:

Rahmgemüse

mit Petersilienkartoffeln

dazu Salat (0)

Allergene: A1, G, I

6,30 €

Menü 3

Kein

Menü 3

Alternativangebot

Allergene

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1.mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
9. koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmittel
12.gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A Getreideprodukte (Glutenhaltig)

A1 Weizen
A2 Gerste
A3 Roggen
A4 Dinkel
A5 Hafer
A6 Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, alsob Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc.. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstebasis.

B Krebstiere

C Eier

Als Flüssigei, Lecithin oder (Ov) Albumin und so, wie es in Mayonnaise, Panaden, Dressings, Kuchen, Suppen, Saucen, Nudeln, Glasuren und natürlich generell bei allen EierSpeisen vorkommt.

D Fisch

E Erdnüsse

Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

F Soja

G Milch und Laktose

H Nüsse

I Sellerie

Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

J Senf

Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

K Sesamsamen

Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

L Schwefeldioxide und Sulfite

M Lupinen

Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

N Weichtiere

Anmerkungen:

Suppe zusätzlich : 0,50 €

Erläuterungen der kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene à siehe Schaukasten Kasino-Eingang Allergene Beilagensalat: G, I, J Beilagensalat klare Soße: I, J Außerdem bieten wir täglich an: Frühstück von 8.15 Uhr – 10.00 Uhr Beilagen können nach Wunsch variiert werden. Änderungen vorbehalten

SPEISEKARTE PDF ALLERGENE PDF

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Kasino Speiserestaurant

Tel: 0781-9709641
Öffnungszeiten: Mo – Fr 11.30 – 13.30 Uhr

Guten Appetit wünscht Ihr Kasinoteam

Kasino Speiserestaurant

Beschreibung